Encruzado

Vegetarismo de Leonardo Da Vinci e a sua saúde Acredita-se que Leonardo se tenha tornado vegetariano por volta de seus 30 anos,embora não haja registros definitivos, sobre o momento exato. Segundo o seu biógrafo Giorgio Vasari, a ideia de Leonardo ser vegetariano é baseada em escritos e relatos históricos que, indicam a sua aversão à matança de animais(aproximando-se dos valores defendidos hoje, pelos defensores dos direitos dos animais) e à sua defesa de um estilo de vida mais compassivo(por motivos éticos e filosóficos). É necessário esclarecer que, a dieta de Leonardo era estritamente vegetariana e sem o aporte de proteínas de origem animal, como ovos ou o leite (dieta hoje conhecida como dieta ovo-lacto-vegetariana). e diga-se naquela época renascentista, (aminoácidos, vitaminas e oligoelementos eram desconhecidos como nutrientes essenciais.) . No entanto, esta dieta sem carne, não o impediu de sofrer um acidente vascular cerebral (AVC)aos 60 anos, que o afetou durante os úl...

Final Amendoa Originárias da Ásia Central,a amendoeira(Prunus dulcis) terão sido cultivadas na região mediterrânica desde os tempos bíblicos. A amendoeira(Prunus dulcis) é a primeira árvore que floresce no final de Inverno e início da primavera que em hebraico significa Flores bonitas que estavam representadas no candelabro que iluminava o Tabernáculo, assim como a Biblia falava do bastão de Arão que floresceu e brotou amêndoas ,usando-as como um símbolo para a aprovação divina de Deus. A amêndoa também simbolizava a pureza e era muitas vezes usada como bênção matrimonial. Os egípcios deixaram amêndoas no túmulo de faraó Tutakamon, para lhe fornecer alimento na vida pós mortem. .Alimento várias vezes referenciado no Antigo Testamento pela sua simbologia( fertilidade /amor /pureza e ressurreição) Nas tradições judaicas do Pessach (a celebração da fuga dos judeus do Egito). De acordo com esta religião, nesta época não é permitido o consumo de leveduras, o que resulta na procura...