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A mostrar mensagens de setembro, 2022

Uma história do café e dos cafés

Uma pequena história do Café e dos Cafés Reza a lenda que, na Etiópia, o café foi descoberto por um monge, ao reparar, que as cabras quando pastavam nos cafezeiros, ficavam muito ativas e saltavam cheias de vitalidade e energia. No entanto, hoje há provas, de que começou por ser cultivado em mosteiros islâmicos no Iémen. O conhecimento dos seus efeitos estimulantes, disseminou-se. Levado para a Península Arábica foi torrado, para se transformar em bebida, pela primeira vez. (no Irão). Denominado de “vinho da Arábia “até ao séc. XIV, viria a surgir em Constantinopla (1475) a primeira loja de café. Com a expansão do Islão e o desenvolvimento dos negócios, proporcionado por múltiplas rotas marítimas, espalhar-se-ia pelo mundo maometano. Concomitantemente, mercadores holandeses que se aperceberam do seu potencial comercial, instaram o seu governo a plantá-lo em Java Indonésia (na altura já colónia Holandesa). Aqui a fertilidade do solo e as excelentes condições climatéricas proporciona...

Parkinson ,as luzes e a medicina social

James Parkinson (nasceu no ano do terramoto de Lisboa)filho do cirurgião John Parkinson e,tal como seu pai, atuava na região de Londres. Foi um dos primeiros cirurgiões a formar se no Hospital de Londres em 1784.Desde tenra idade, mostrou também, uma inclinação para geologia e paleontologia. Clinicamente Parkinson foi supervisionado e aperfeiçoado pelo seu pai ,também ele, médico de prestigio, e por um dos médicos mais conhecidos da Inglaterra, John Hunter, que entrou para a história da medicina não só, apenas pelas síndromes que levam seu nome,, mas também, por seu hábito de colecionar esquisitices da natureza. Sua imensa coleção, que inclui gigantes e anões, está exposta no Royal College of Surgeons, em Londres. Entre 1799 e 1805 Parkinson publicou vários trabalhos sobre doenças como a gota (“Observações sobre a natureza da gota .Excursões com parentes e amigos ,em busca de fósseis, eram frequentes Em 1804 publicou o primeiro volume de sua saga “Restos Orgânicos do Mundo que nos Pr...